蔡政宏|台南市餐飲業

1.包括以便當、餐盒等固定菜餚或以自助型式提供顧客選取菜餚，供顧客於店內食用或外帶（外送）之商店，顧客多於進食前付帳，產品價格平價。2.不包括無限量供應餐點，顧客可自行取用或點菜且消費價格按人數（依 年齡或用餐時段等標準）定額收費之各式吃到飽餐廳應歸入 5611-17 子類「吃到飽餐廳」。

包括提供各種傳統麵（米）食、道地小吃等，供顧客於店內食用或外帶之商店，產品價格低廉，店內多為座位有限，繁忙時間需與他人共用餐桌。亦包括粥品店。